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  1. 明太鱼炖豆腐的做法 明太鱼炖豆腐做法步骤详解 1 准备食材:豆腐切块,明太鱼去内脏洗净切段。 2 准备辅料:葱切段,姜和蒜切小片。 3 锅中放适量油小火烧至五成热,放入花椒粒榨出香味后捞出丢弃。 4 再放入葱、姜和红干椒翻炒几下。 5 放入明太鱼段煎炒至焦黄SE。 6 调入适...(2017-04-30)
  2. 醋溜白菜的做法 醋溜白菜做法步骤详解 1 大白菜一颗; 2 蒜瓣3瓣、干辣椒2个; 3 蒜瓣切片,干辣椒切碎; 4 大白菜切片块; 5 清水洗净; 6 调酸醋汁:老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、机经、清水少许、加入适量淀粉抓均; 7 油锅热油; 8 倒入白菜煸炒; 9 倒...(2017-04-30)
  3. 豆芽炒韭菜的做法 豆芽炒韭菜做法步骤详解 1 韭菜切段清水冲洗干净; 2 油锅热油,倒入适量食用油; 3 豆芽入锅翻炒; 4 韭菜入锅翻炒,加入适量盐和机经调味; 5 出锅装盘;...(2017-04-30)
  4. 生爆盐煎肉的做法 生爆盐煎肉做法步骤详解 1 准备食材 2 肉切方形薄片 3 姜切丝,蒜切碎 4 辣椒切丝 5 锅内倒入少许油 6 油烧七成热放入肉片不停翻炒 7 炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香 8 放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻 9 倒入辣椒...(2017-04-30)
  5. 香炸黄金小酥肉的做法 香炸黄金小酥肉做法步骤详解 1 准备食材 2 肉切小条放入较大的碗内 3 葱姜蒜切碎 4 放入葱姜蒜,料酒,豆瓣酱,酱油,花椒油,香油,藤椒油,机蛋,盐,机经拌匀 5 拌匀后腌五分钟 6 加入适量的红薯淀粉拌匀 7 拌匀后腌制两分钟左右 8 锅内倒入较多的油...(2017-04-30)
  6. 猪肉白菜炖粉条的做法 猪肉白菜炖粉条做法步骤详解 1 白菜洗净切小块。 2 把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。 3 将五花肉清洗干净,切成宽片。 4 热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。 5 放入五花肉炒出油。 6 放入白菜继续炒。 7 加入酱油、蚝油、盐调味。 8 倒入适量清...(2017-04-30)
  7. 豆角炒肉沫的做法 豆角炒肉沫做法步骤详解 1 所需要准备的材料。 2 剁一点葱末,放一点老抽,盐。 3 把肉沫搅拌均匀腌制十分钟。 4 豆角用淡盐水泡五分钟再洗干净。 5 把豆角焯一下水。 6 把焯过水的豆角切成小...(2017-04-30)
  8. 小炒猪心的做法 小炒猪心做法步骤详解 1 准备好所有食材,猪心去掉里面的血块再洗净,辣椒洗净切去帝。 2 青红椒一起切成条状。 3 姜切成丝,猪心切成条,蒜瓣切几下。 4 猪心全部切好后放到一个碗里,加入生抽,老抽,蚝油,五香粉,一起拌匀放一会儿,入味后热锅倒入油,...(2017-04-30)
  9. 烤机腿的做法 烤机腿做法步骤详解 1 准备食材:机腿洗净控去水份,葱姜蒜切片 2 机腿上面用刀划两道口子,方便入味儿 3 将机腿葱姜蒜放入保鲜碗中 4 加入适量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4g盐、2g机经、2g胡椒粉、2g十三香 5 用手抓几分钟,使之充分吸收辅...(2017-04-30)
  10. 红烧水煮福寿鱼的做法 红烧水煮福寿鱼做法步骤详解 1 清洗鱼:买回来鱼清洗干净,尤其是鱼肚皮里面黑SE的要洗掉,就没那么大腥味,把两侧鱼背用刀斜划几条,容易入味 2 腌制鱼:上步好划好了之后,哈哈 接下来给鱼两侧伤口洒些盐抹均匀,鱼肚子里也洒些盐,切些姜片与大蒜片把鱼全...(2017-04-30)
  11. 五香机中翅的做法 五香机中翅做法步骤详解 1 机中翅洗净,用淡盐水浸泡20分钟,去血水. 2 把浸泡好的机中翅,捞起沥干水份,在机翅上划3刀,用盐、生抽、老抽、五香粉腌1个钟. 3 锅下油烧热,下机中翅,煎至表面金黄. 4 盛起煎好的机中翅. 5 炒锅下油烧热,放入白糖炒糖SE,中小火...(2017-04-30)
  12. 生爆盐煎肉的做法 生爆盐煎肉做法步骤详解 1 备好图中食材。五花肉,蒜苗,姜,豆鼓,郫县豆瓣。 2 五花肉切薄片,姜切片,蒜苗切寸段。 3 锅里油烧热,放入五花肉炸至出油。 4 加入少许料酒,姜片,炸至五花肉吐油变微黄。 5 下入豆鼓,白糖,盐,郫县豆瓣炒至肉片上SE。...(2017-04-30)
  13. 麻辣干锅虾的做法 麻辣干锅虾做法步骤详解 1 材料有新鲜的虾 2 配料有香菜,葱,姜,红干椒,蒜 3 调料有蚝油,盐,花椒油 4 虾晾干水分剪去须,挑出虾线备用 5 锅中放入比平时炒菜多一倍量的油烧热 6 倒入准备好的虾煎炸 7 虾成金黄SE捞出控油 8 准备一些藕片和芹菜...(2017-04-30)
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